14.09.2020      1      0
 

Практически все хранят морковь неправильно, из-за чего она портится таким образом, что мы этого даже не замечаем и едим

Морковь со стороны кажется овощем с довольно крепкой текстурой и зачастую складывается мнение, что она…


Морковь со стороны кажется овощем с довольно крепкой текстурой и зачастую складывается мнение, что она и под открытым воздухом сможет пролежать месяцы и ничего с ней не случится. Однако это лишь ошибочное ощущение. Во всяком случае морковь как и любой другой овощ нуждается в правильном хранении, иначе долго она не протянет. Практически все мы храним морковь неправильно и потом страдаем, лишаясь урожая или вообще причиняя невидимый вред своему здоровью, кушая испорченные внутри овощи.

Практически все хранят морковь неправильно, из-за чего она портится таким образом, что мы этого даже не замечаем и едим.

Самым примитивным способом хранения моркови является заключение оранжевых корнеплодов в холодильник. Однако у такого способа имеется один очень большой минус. Морковь в холодильнике хранится плохо, к весне она начинает жутко твердеть и обрастать небольшими волосинками. Плюс ко всему холодильник не рассчитан на хранение в нём овощей и потому моркови туда просто напросто много не поместится.

Хранить морковь можно в погребе, именно там уже создаются практически идеальные условия для хранения, правда морковь ВСЁ РАВНО нельзя хранить кучей в мешках или ящиках, ибо таким образом она начинает ближе к весне гнить изнутри. Процесс гниения начинается в 99% случаев, но в погребе морковь гниёт в десятки раз медленнее, чем в обычных условиях. Когда мне поведали об этом, в моей душе остался некоторый осадок, ведь пришло осознание того, что в течении всей весны приходится есть полу-сгнившую морковку.

Я решил предотвратить процесс гниения, ведь я всерьёз озабочен своим здоровьем. Поэтому мне ничего не оставалось, кроме как искать способ хранения моркови, который исключает процесс гниения максимально. Вычитал в садоводческих энциклопедиях о способе хранения моркови в песке, однако делается все совершенно не так, как все привыкли делать.

Правильное хранение

Для начала следует найти ящик из дерева, либо можно сколотить самому если такого нет. Если вы всё-таки решитесь конструировать ящик для хранения моркови, имейте ввиду, что он должен быть не глубоким и идти в ширину. Лично мне хватает ящика 2 на 2 метра и глубиной около 40 сантиметров.

Возьмите песок, желательно речной и мелкий. Далее хорошо просушите песок на солнце и засыпьте слоем в 2 сантиметра дно ящика. Далее разложите морковь по дну ящика таким образом, чтобы корнеплоды не касались друг друга. Осталось лишь засыпать сверху сплошным слоем песка, чтобы над морковью образовался слой в размере 3-4 сантиметров. Затем продолжайте укладывать следующий ряд моркови, и так до краёв ящика.

Если статья оказалась полезной, прошу поставить класс и отписать комментарий! Это очень важно для дальнейших статей!


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смайлик это не только эмодзи… Это огурец…

Уже второй год выращиваю этот занятный сорт огурцов. Купил в 2019 году по 2 причинам — название не мог...

Что нужно знать при обработке почвы осенью. Тонкости процесса.

Перекапывать огород, особенно если его площадь далеко не маленькая, — задача не из простых. Но, все мы...